柠檬挞
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
#挞皮#
、
柠檬皮屑
1个
、
低筋面粉
200克
、
全蛋液
23克
、
糖粉
40克
、
黄油
100克
、
#柠檬酱#
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
65克
、
淡奶油
130克
、
柠檬汁
2个(60毫升)
、
柠檬皮屑
1个
、
#装饰部分#
、
青柠
1个
、
青柠皮屑
适量
、
迷迭香
1枝
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
取2个柠檬表皮用食盐刷一轮,将表面的灰尘和果腊刷洗干净后擦出柠檬皮及柠檬汁。
-
步骤2/20
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无盐黄油切成小块放入大碗中稍稍放软。
-
步骤3/20
点击查看大图
然后将糖粉、1/2的柠檬皮屑、拌匀再加入蛋黄液再次混合搅拌均匀打至发白。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2021-07-28
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