雪菜炒蘑菇
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步骤1/9
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食材备好,肉焯水过,所以表面有点白,没有茭白也可以不放,蘑菇多点就行。
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步骤2/9
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雪菜剩了一半,今天都加了。
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步骤3/9
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茭白切丝,蘑菇不想切片,切丁了,一分为四,不能切太小,炒的时候会收缩些的。
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步骤4/9
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先加蒜瓣提香,等下捞出即可,喜欢吃的可以放着。
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步骤5/9
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放肉丝翻炒。
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步骤6/9
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放入茭白丝和蘑菇丁。
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步骤7/9
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炒至蘑菇有点出水加入雪菜,干辣椒此时也放进去了。
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步骤8/9
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加水,不能加的太多,大火煮会,稍微放点盐,放点糖提鲜就可以出锅,味精可放可不放,看个人口味。
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最后一步
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出锅啦。味道很赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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