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土豆鸡肉咖喱的做法

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土豆鸡肉咖喱

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鸡脯肉一块

、

土豆一个

、

胡萝卜三分之一个

、

绿色搭配少许

、

咖喱四分之一块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆胡萝卜洗干净，土豆去皮
步骤2/12 点击查看大图
咖喱用其中的四分之一
步骤3/12 点击查看大图
鸡脯肉切丁后焯水，感觉都切的大了，绿色的是芹菜，其实后来想到冰箱里有青辣椒，那个更好，实在没有葱也可以或者干脆不放，鸡脯肉也可以换成牛肉丁，加洋葱也好，这次没有准备。
步骤4/12 点击查看大图
起油锅先下了鸡脯肉，喜欢这个过下油，牛肉丁一般不用生的，用熟牛肉，如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了。
步骤5/12 点击查看大图
然后放土豆翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
再加入胡萝卜，胡萝卜迟点加无所谓，生都可以吃呢。
步骤7/12 点击查看大图
加没过材料的水。
步骤8/12 点击查看大图
水开后小火炖，咖喱可以加水的时候放，也可以炖个一两分钟放，也不用刻意剁碎，煮会就会化了。
步骤9/12 点击查看大图
中间咖喱化的差不多了，翻炒下，继续小火炖会，主要是土豆不容易熟，调料基本不放，咖喱的味道基本就够了，最多不够咸放点盐。
步骤10/12 点击查看大图
最后加入绿色配菜。
步骤11/12 点击查看大图
完工。
最后一步点击查看大图
味道还行。喜欢辣的可以买微辣的咖喱，我买的是原味，不辣的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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