羊肉串(家庭版)
学会不用去店里吃(≧∇≦)
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步骤1/7
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羊肉洗净,切成1.5cm左右的小块。
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步骤2/7
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洋葱切条或者小块,放入羊肉中。
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步骤3/7
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葱切片,姜切条,放入羊肉中。
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步骤4/7
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放入适量胡椒粉,一个鸡蛋,90毫升水,抓拌均匀,腌制半小时。胡椒粉的多少取决于个人需求,放多了会辣。
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步骤5/7
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羊肉穿串
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步骤6/7
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烤箱200度提前预热10分钟,放入烤架,最好铺一层锡纸在下面,方便后期清洗。羊肉串放入烤箱中层中,烤制4分钟,拿出刷上适量油,撒上孜然粉、盐,喜欢辣的可以撒上辣椒粉,再烤制5分钟。
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最后一步
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烤熟后的样子(≧∇≦)和烧烤店里的一个味。
1.家里电烤箱10分钟烤焦的话,可以缩短烤制时间,或者降低温度。
2.家里有木炭烧烤炉的,烤出来味道更佳。木炭烧烤腌制方法一样,烤时要勤翻,快熟时撒上孜然粉,盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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