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上桌就妙光的香煎鸡胸肉的做法

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上桌就妙光的香煎鸡胸肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

黑胡椒粉 1克

、

蛋液 100克

、

面包糠 50克

、

橄榄油或亚麻籽油适量

、

蒜瓣 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉用刀片成薄薄的三片，加料（盐、料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉）腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
用手抓捏会更容易入味
步骤3/8 点击查看大图
准备蛋液和面包糠
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉先蛋液里浸一下
步骤5/8 点击查看大图
再到面包糠里走一遭
步骤6/8 点击查看大图
入平底锅，油多些，放蒜瓣爆香，将鸡胸肉两面煎至金黄（时间3-5分钟），火不要太大，中火即可。
步骤7/8 点击查看大图
煎好后用刀叉分割一下，即可享用美味啦！
最后一步点击查看大图
外脆里酥，吃一口停不下来哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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