烤三文鱼头
三文鱼肉质嫩滑、味道鲜美，生吃蘸芥末酱油最美味，它的价格是不便宜的，一斤就要百十来块钱块钱，但是与三文鱼不同的是，三文鱼头价格比较实惠，一二十块钱一只，尽管是鱼头，无论是拿来煲汤、香煎、烤制、焖制、烧制，配上豆腐、辣椒等你喜欢的食材，味道也是很鲜美的。今天跟大家分享一道连骨头都能嚼着吃的烤三文鱼头。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/8
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买回来的鱼头去腮去鳞，洗净沥干水分，表面抹点盐备用
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步骤2/8
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平底锅少油，加入蒜姜煸香
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步骤3/8
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放进鱼头，加料酒煸香
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步骤4/8
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两面金黄即可
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步骤5/8
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烤盘里加好姜丝、洋葱丝
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步骤6/8
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放上鱼头，将鱼尾藏在鱼头下~
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步骤7/8
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上下管200℃，中层，烤15-18分钟即可出炉，
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最后一步
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撒上黑胡椒粉装盘，蘸芥末酱油吃更美味~
煸后再烤一点不腥，烤的时间要根据自家烤箱脾性而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-28
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