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烤三文鱼头

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阿萍的日食记

三文鱼肉质嫩滑、味道鲜美，生吃蘸芥末酱油最美味，它的价格是不便宜的，一斤就要百十来块钱块钱，但是与三文鱼不同的是，三文鱼头价格比较实惠，一二十块钱一只，尽管是鱼头，无论是拿来煲汤、香煎、烤制、焖制、烧制，配上豆腐、辣椒等你喜欢的食材，味道也是很鲜美的。今天跟大家分享一道连骨头都能嚼着吃的烤三文鱼头。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
三文鱼头 半个
、
料酒 1勺
、
洋葱 半个
、
盐 适量
、
姜蒜 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
橄榄油或亚麻籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

煸后再烤一点不腥，烤的时间要根据自家烤箱脾性而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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