赛肉肉的鱼香杏鲍菇
鱼香系列是川菜必点菜,色香味俱全,又没那么辣是深受广大人民喜爱的美食。当夏天怕长肉,那就用菌菇代替肉肉,做道好吃又低脂的鱼香杏鲍菇吧,营养又健康。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/13
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蔬菜洗净,木耳提前半小时泡发,除豆瓣酱和油外的调料调味汁备好
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步骤2/13
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蔬菜切均等丝
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步骤3/13
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热锅入油,入豆瓣酱煸炒除红油
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步骤4/13
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入胡萝卜丝大火煸炒三分钟
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步骤5/13
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入杏鲍菇,翻炒两分钟盖盖焖五分钟,
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步骤6/13
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入木耳青红椒丝,翻炒三分钟
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步骤7/13
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搅拌下料汁,均匀洒上
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步骤8/13
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翻拌后盖盖焖两分钟
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步骤9/13
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出锅装盘
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步骤10/13
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顺滑爽口
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步骤11/13
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色香味俱全
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步骤12/13
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超级下饭
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最后一步
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一起来做吧
1.想更像肉菜的可以榨葱姜丝,素菜其实可以省略
2.因为豆瓣酱和酱油已经有咸度了,不要轻易放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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