夏日鸡肉咖喱意面
作为一个咖喱控,夏天怎么能没有咖喱?! 浓郁的咖喱,热情的夏天,绝妙的搭配!
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步骤1/8
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鸡胸肉切成小块,放少许料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
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步骤2/8
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腌鸡胸肉的时候,把土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
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步骤3/8
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炒锅里放少许底油,把腌制好的鸡胸肉放进去翻炒至变色。
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步骤4/8
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把鸡胸肉扒拉到一边,把洋葱丁放进去翻炒出香味。
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步骤5/8
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再把土豆和胡萝卜块放进去翻炒,加一碗热水,中小火炖10分钟。
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步骤6/8
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炖到土豆胡萝卜都熟了以后,关火,放两块咖喱块,搅拌到融化,再开火煮到汤汁浓稠就可以关火(咖喱很容易粘锅,要注意及时搅拌)。
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步骤7/8
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炖鸡肉的同时,烧一锅开水,放一勺盐,把意面放进去煮10分钟至熟(放一勺盐会让意面更容易熟)。
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最后一步
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把煮熟的意面放到咖喱酱里拌匀就可以盛出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
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