黑麦口袋饼

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三伏高温天，孩子的胃口也变差了，妈妈们每天都要想着法子让美食更加多样化，让小朋友多吃几口，保证孩子的营养均衡摄入；今天这道口袋饼就非常受孩子们的喜爱；用高纤高钙的黑麦粉揉面，做成口袋形状的饼饼，馅料可以丰富多样，夹上各种不同的蔬菜和肉肉，口味丰富百变，一周都能不重样！我家小朋友一次能吃好几个呢，妈妈们赶紧收藏起来试试吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黑全麦粉 150g

、

鸡胸肉 1块

、

普通面粉 150g

、

温水 180g

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

小鲜侣调味汁 5g

、

酱油心生 10g

、

孜然烤肉粉 5g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
食材：黑全麦粉150克、鸡胸肉1块、普通面粉150克温水180克、黄瓜、胡萝卜调味品：小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克孜然烤肉粉5克、植物油锅具：kims cook 小白锅
步骤2/21 点击查看大图
碗中倒入150克普通面粉、150克黑全麦粉，严选黑麦、低脂肪、低升糖，不用担心长胖，粗纤麦麸更健康；
步骤3/21 点击查看大图
倒入180克温水，边倒边搅拌成絮状；
步骤4/21 点击查看大图
揉成光滑的团状，盖上保鲜膜松弛半小时；
步骤5/21 点击查看大图
1根胡萝卜洗净切细丝、黄瓜切小条；
步骤6/21 点击查看大图
1块鸡胸肉切条，放入5克孜然烤肉粉，用它来烤鸡翅、鸡腿、羊肉串等都很方便；
步骤7/21 点击查看大图
挤入5克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
步骤8/21 点击查看大图
挤入10克鲜甜绵长、无添加的酱油心生，拌匀腌制一会儿；
步骤9/21 点击查看大图
kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入鸡胸肉煎至熟透后盛出；
步骤10/21 点击查看大图
松弛好的面团揉成长条状，分成小剂子；
步骤11/21 点击查看大图
每个剂子擀成薄薄的牛舌状；
步骤12/21 点击查看大图
中间刷上一层植物油防粘，周围一圈尽量不要刷到油，方便粘合；
步骤13/21 点击查看大图
每个面片两端对折起来；
步骤14/21 点击查看大图
左右两侧的竖边用叉子按压紧实封口；
步骤15/21 点击查看大图
前面椭圆处切掉（可以参考前面的视频步骤详解哦）；
步骤16/21 点击查看大图
kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入饼胚慢煎至两面金黄且熟透；
步骤17/21 点击查看大图
煎好的口袋饼轻轻挑开中间部分，刷上鲍鱼干贝xo辣酱，满口海鲜肉肉，口感香浓，满满风味，纯手工制作，吃起来更放心；不能吃辣的孩子们也可以用番茄酱代替；
步骤18/21 点击查看大图
最后塞入胡萝卜、黄瓜条、鸡胸肉条即可；
步骤19/21 点击查看大图
人手一个就可以吃啦，如果是上班族、白领，可以提前把面胚做好放入冷冻室里冷冻，下次取出直接煎好塞入时蔬和肉肉就可以啦；
步骤20/21 点击查看大图
可夹菜夹肉夹万物，鲜香又味美，咸香高蛋白的鸡胸肉条、爽脆清甜的蔬菜条、富含钙、硒的黑麦饼皮，酥香可口，特别过瘾；
最后一步点击查看大图
黑麦粉富含丰富的膳食纤维，在增强饱腹感的同时能很好的抑制食欲，减少热量过多摄入，促进肠胃的正常运转，对孩子的生长发育和消化也有帮助，三高、肥胖人群可以放心食用！