糖醋藕夹
藕夹具有一定的营养价值,富含铁钙,植物蛋白,维生素和植物纤维,有补血益气,滋补消食,增强免疫力的功效,原本应是油炸的改为煎至,这样既能享受美味,又能保持健康。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/13
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肉末中加入一勺料酒和食用油
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步骤2/13
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一勺生抽,一勺淀粉
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步骤3/13
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搅拌均匀腌制入味
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步骤4/13
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莲藕去皮切片,放入水中浸泡
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步骤5/13
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接下来做糖醋汁:番茄酱两勺
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步骤6/13
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适量白糖和盐,一勺生抽,少许淀粉
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步骤7/13
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半碗水搅拌均匀待用
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步骤8/13
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两片藕的中间加上薄薄一层肉馅,再裹上一层淀粉
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步骤9/13
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热锅下油,放入锅中,煎至两面金黄盛入盘中
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步骤10/13
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留出少许油,放入蒜末爆香
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步骤11/13
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倒入糖醋汁滚煮
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步骤12/13
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再放入藕夹滚煮熟透即可
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最后一步
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装盘撒入葱花,美味下饭~~
喜欢吃香脆的可以油炸。
友情提示:油炸的食品,想保持健康和身材的姐妹们尽量少吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-27
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