云朵舒芙蕾蛋糕
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蛋白液是做蛋糕的必要材料，像平时想要肉嫩一些，加入蛋白液腌制也是不错的方法。今天一起用欧福蛋白液来做一款舒芙蕾蛋糕吧～ 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋清到入无水无油的盆内，加入柠檬汁、分三次加入白砂糖打发。打发至如图三状，加入玉米淀粉，继续打发至有大弯钩状。烤盘垫油纸，面糊推成小山状，撒上坚果蔓越莓。
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步骤2/3
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放入烤箱底层，180°烤15分钟。
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最后一步
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烤好后，取出，撕开就如棉花糖般的口感，很细腻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-27
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