酸甜软糯糯,奶香浓郁!冰冰凉糯米糕,免烤!
这个白白嫩嫩的糯米糕太可了,满口的奶香味! 第一次吃到的时候就被它的外表先萌到了,白白嫩嫩的,捏起来QQ弹弹的,很像小宝宝的粉嫩嫩的小脸蛋。 还没有吃,就可以闻到淡淡的奶香味,咬一口满嘴清香,还有着淡淡的甜味,完全不会腻。 做法可以说是对新手很友好了,把糯米粉、糖、牛奶等这样的家里都有的材料混合,搅拌成可以滴落状态的面糊,倒入模具中,上锅蒸20分钟就得了。为了口感更丰富,我们还加入了蔓越莓,吃起来酸酸甜甜。 蒸糯米糕的模具可以用米发糕、蛋挞模具,或者平底烤盘。如果都没有普通的盘子也是可以的,不过要根据厚度调整蒸制的时间。 这样一块奶味浓郁的糯米糕无论是趁热吃还是冷着吃都很不错,凉了以后再吃也可以淋一些糖桂花,吃起来愈发的清甜,沁人心脾。
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步骤1/6
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把粉质的材料进行混合,再缓缓倒入牛奶拌成均匀的糊状
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步骤2/6
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在模具中薄薄的刷一层油
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步骤3/6
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把面糊倒入,刷油是为了蒸熟后更好脱模
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步骤4/6
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9分满
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步骤5/6
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再撒上一些果干,蔓越莓干或者葡萄干都可以,根据自己的喜好来选择
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最后一步
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再上锅中火蒸20分钟左右,一定要等到水沸后再上锅蒸,蒸熟后焖1、2分钟再揭开锅盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-27
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