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仔姜肉丝

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澄碧湖罗非

仔姜就是嫩姜，口感爽脆多汁，清香微辣，和大部分肉类搭炒都很适宜。这道仔姜肉丝材料简单方便易做，姜香清新、肉丝嫩滑，非常下饭。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 200克
、
仔姜 150克
、
小葱 50克
、
红泡椒 半个
、
花生油 适量
、
鸡精 少许
、
鸡蛋清 半个蛋的量
、
淀粉 适量
、
东古酱油 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
陈醋 微量
烹饪步骤
小贴士

仔姜炒至断生就好这样口感更爽脆，喜欢吃辣的可用小米椒切丝，也可以再配些青椒丝使菜色更有层次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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