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香煎东海鲳鱼

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买了鲜到鲜得的东海鲳鱼,冷链一天到了,鱼很新鲜,其实可以蒸来吃,不过我们北方人不太喜欢吃蒸鱼,喜欢煎来吃,早餐佐粥,真是太顺口了。
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切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,鲜到鲜得的东海鲳鱼柔嫩鲜美,我腌制的时候没放葱姜,只放了料酒和盐,突出鱼的鲜味。 2,煎的时候不要着急,等一面定型了以后再翻个。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-27

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