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番茄土豆浓汤

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虽然天气热，但是喝碗汤还是好舒服，就是需要这碗汤，特别是土豆浓汤参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

土豆 2个

、

洋葱少许丁个

、

高汤 3杯cup

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

葱花 1根

、

香菜 1根

、

番茄酱 1茶勺

、

小米椒 2-3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，土豆番茄切丁，洋葱切小丁
步骤2/9 点击查看大图
热锅热油，爆香洋葱丁，炒至有点透明状
步骤3/9 点击查看大图
加入番茄丁炒软
步骤4/9 点击查看大图
加入番茄酱炒
步骤5/9 点击查看大图
加入高汤
步骤6/9 点击查看大图
加入土豆丁煮开，盖盖子焖25分钟
步骤7/9 点击查看大图
越煮越浓的汤哇
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加点海盐黑胡椒调到合适自己的口味，高汤有鲜味了已经。
最后一步点击查看大图
喝一碗，好满足。平凡简单但是很美味。

小贴士

我用的番茄酱不是吃薯条配的那种番茄酱，用的是后的paste酱，味道更浓郁。没有可以用普通番茄酱代替，或者不加，加点糖也可以。越炖越有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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