水煮牛蛙
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步骤1/11
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蛙泡清水去血水
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步骤2/11
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改刀后加入盐料酒白胡椒粉腌制十分钟
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步骤3/11
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蛙加入淀粉搅拌均匀后下油锅炸两分钟,炸出水分捞出备用。
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步骤4/11
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配料准备好
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步骤5/11
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丝瓜切条
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步骤6/11
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锅中烧油让大蒜炒香后加入泡椒、姜
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步骤7/11
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加入火锅底料炒散
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步骤8/11
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加二荆条、小米辣 (这步可以不用放)
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步骤9/11
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加入蛙和丝瓜翻炒均匀,加入姜丝。
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步骤10/11
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加适量水煮5-8分钟,尝咸淡加入味精起锅。
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最后一步
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热油淋上辣椒花椒撒上香菜,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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