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蒜香鸡爪，清爽美味，没胃口就来一口吧的做法

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蒜香鸡爪，清爽美味，没胃口就来一口吧

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别找了!!就这个蒜香鸡爪!学会直接可以出摊学会这个蒜香鸡爪你们就是赚到啦國学费都不用你们交，就能轻轻松松的学会感面超详细的配方、简单零失败，酸辣过瘾，追剧必备呀~ ~

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡爪一斤

、

八角 2个

、

姜 5片

、

香菜 2片

、

蒜 1头

、

小米辣适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

十三香少许

、

葱适量

、

料酒 1勺

、

糖 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.准备好大料，蒜、小米辣、洋葱切碎备用锅里热油，2.放入香菜、葱姜蒜、洋葱、八角、香叶、花椒炸至金黄捞出残渣.3.放入蒜末、洋葱碎、小米辣爆香盛出4.加一勺辣椒面十一勺辣椒粉十一勺白芝麻拌匀备用.
步骤2/3 点击查看大图
5.鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、花椒、料酒煮10分钟捞出，放入冰水泡20分钟6.捞出鸡爪沥干水分，倒入蒜蓉辣酱，加入适量盐和鸡精、糖十一勺蚝油十3勺生抽十4勺陈醋拌匀7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右即可
最后一步点击查看大图
美味的蒜香鸡爪就完成啦

小贴士

鸡爪不要煮太久喔，记得放在冰水里面冰一下，这样会更清爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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