低油烧茄条
周日了，明天又该上班了，再给大家分享一道家常菜 昨天逛菜市场碰到了茄子宝宝，小小嫩嫩的样子很是可爱，于是买了几个就带回来了。 （帖子写完，发现已是新的一周。每天忙碌的我们，不妨在周末做些自己喜欢的事情，吃些自己喜欢的东西，善待自己，享受生活）
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子宝宝准备就绪长茄子和圆茄子不同，建议不要削皮
-
步骤2/6
点击查看大图
将茄子切条，长短，厚度按照个人习惯即可蒜末，辣椒，八角准备就绪
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内加入少许油，下入茄子条，慢慢翻炒，耐心，直到茄条变软变色。这期间注意锅内情况，我用的铁锅，耐热和保温性更好，翻炒期间需要把控下火候，及时调整火的大小。
-
步骤4/6
点击查看大图
从锅内捞出茄子，准备空碗和笊篱控油控油阶段你可以准备别的菜品哦
-
步骤5/6
点击查看大图
要二次复炒了，放入少许油，锅烧热后放入准备好的1/2蒜末，八角，干辣椒煸炒出香味；随后锅内下入控好油的茄条，加入一点番茄酱后继续翻炒，最后加入鸡粉，生抽后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，放入余下的1/2蒜末PS：如不喜欢生蒜的浓烈味道，蒜末可用于全部炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-26
低油烧茄条的相关分类
低油烧茄条的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#红烧豆腐
127290人看过 -
下饭神器【酱烧茄条】|元気汀
114066人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧豆腐
2744282人看过 -
#一蔬一饭皆告白#茄汁大虾爱之味
108013人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
218957人看过 -
#好吃不上火# 茄汁大虾
492772人看过 -
#秋日养生这样吃#羊肉炖萝卜
145694人看过 -
爆炒大头菜￨杠杠下饭
1543238人看过 -
烧茄条
2476人看过 -
【家常菜】红烧茄子
1198905人看过 -
下饭菜家常菜酱烧茄条❗️开胃下饭酱香茄子❗️
35101人看过 -
菠菜蒸蛋#舌尖上的春宴#
2137014人看过
