粽子
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步骤1/17
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糯米用碟豆花水浸泡4小时后,滤干水分,加2勺盐,香油2汤勺拌匀
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步骤2/17
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蛤蒌叶
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步骤3/17
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蛤蒌叶剁碎
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步骤4/17
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剁碎的蛤蒌叶和浸泡好的糯米加2勺盐,香油2汤勺拌匀
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步骤5/17
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五花肉洗净,切块,加盐,酱油,蚝油,老抽,腐乳,五香粉,糖,拌匀
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步骤6/17
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咸蛋去蛋白留蛋黄
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步骤7/17
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板栗切块,腊肠切段
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步骤8/17
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红豆洗净浸泡,最好煮一下,煮至开花即可
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步骤9/17
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绿豆洗净浸泡,也最好煮至开花
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步骤10/17
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开始包,蛤蒌叶糯米
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步骤11/17
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碟豆花糯米
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步骤12/17
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材料依次放入包好
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步骤13/17
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开始包
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步骤14/17
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包好了,高压锅加莫过粽子的水,压30分钟
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步骤15/17
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开吃
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步骤16/17
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开吃
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
粽子的其他做法
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