烧茄子
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步骤1/30
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今天咱们做烧茄子
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步骤2/30
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茄子对半切开
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步骤3/30
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切滚刀块,然后在茄子里放盐
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步骤4/30
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水
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步骤5/30
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把茄子泡一下,这样是防止茄子变色,还有就是可以给茄子添点味
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步骤6/30
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泡好以后,控水
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步骤7/30
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准备好红椒
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步骤8/30
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西红柿
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步骤9/30
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现在调个面糊,淀粉
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步骤10/30
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面粉
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步骤11/30
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两个鸡蛋
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步骤12/30
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忽略我的手,调成浓稠酸奶的感觉就可以啦
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步骤13/30
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把面糊倒在茄子里
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步骤14/30
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拌匀
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步骤15/30
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锅里放油,烧热
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步骤16/30
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放茄子
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步骤17/30
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中火,炸到茄子发黄捞出,待用
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步骤18/30
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锅里留一丢丢底油,放蒜蓉
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步骤19/30
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放西红柿
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步骤20/30
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西红柿稍微炖出汁
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步骤21/30
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放番茄酱
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步骤22/30
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生抽
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步骤23/30
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蚝油
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步骤24/30
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糖
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步骤25/30
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一点盐
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步骤26/30
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酱汁马上炒好时放入红椒
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步骤27/30
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倒入炸好的茄子
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步骤28/30
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翻拌均匀就可以关火出锅啦
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步骤29/30
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非常下饭
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最后一步
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为奥运体育健儿加油,咱们多吃碗吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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