牛仔骨年糕
肉➕碳水=生活的快乐源泉
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步骤1/9
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牛仔骨洗净,沥干水或者拿厨房用纸擦干净
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步骤2/9
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配菜切片
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步骤3/9
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另外准备生姜和大蒜子
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步骤4/9
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锅内倒入适量油,先把牛仔骨煸炒
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步骤5/9
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炒到焦黄,这一步需要时间,中小火煸炒,然后加入生姜和大蒜子
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步骤6/9
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加点生抽老抽,料酒,我还加了点甜面酱,没有的可以不加,加入没过食材的热水,煮滚后,加点盐调味,再加入冰糖一块,煮30-40分钟
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步骤7/9
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然后加入洋葱和胡萝卜煮10分钟
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步骤8/9
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最后加入年糕条和青椒,这两样比较容易熟,晚点放,然后开大火,翻炒收点汁
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最后一步
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出锅前撒上芝麻就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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