煎油饼
-
步骤1/7
点击查看大图
250g面粉倒入碗中，加入2g盐和50~60℃的150毫升的水，揉成面团。
-
步骤2/7
点击查看大图
分成六个小面团，表面刷油静置醒面半小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
制作油酥：5g面粉+10g十三香+适量油。
-
步骤4/7
点击查看大图
把小面团擀成长片，表面刷油酥。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后想叠被子一样叠成长条，从长条一端卷起来，按成如图所示的面卷，再次醒面十分钟。（这样油饼就会分层）
-
步骤6/7
点击查看大图
把面卷擀成薄饼，放进刷了油的平底锅，表面刷油，煎熟一面翻面煎熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-25
煎油饼的相关分类
煎油饼的相关推荐
-
腌豆角/缸豆/长豆
758516人看过 -
腌黄瓜条
18729人看过 -
素炒西兰花（减肥佳品）
190419人看过 -
紫薯水果粥
630885人看过 -
雪梨银耳莲子羹
372205人看过 -
北方特色焖饼
79732人看过 -
银耳雪梨莲子羹
156471人看过 -
葡萄酒
66025人看过 -
绿豆芽（幸福像花一样）
246236人看过 -
蒜蓉木耳西兰花
531673人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#京酱肉丝
183923人看过 -
辣子鸡
9423人看过
