茄子烧豆角干饭人的无敌下饭菜
家常味道,干饭好选择
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步骤1/11
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准备好所需食材
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步骤2/11
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茄子切小段后放入盐水中浸泡,豆角切小段,青椒切小块、小红椒切小段。
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步骤3/11
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豆角用开水焯水烫煮片刻
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步骤4/11
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生抽、蚝油、香醋、白砂糖,加一点点清水调汁。
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步骤5/11
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蒜瓣切成末,所有食材准备就绪。
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步骤6/11
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热油爆香蒜末
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步骤7/11
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放入茄子煸炒片刻
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步骤8/11
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依次放入豆角和青红椒。
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步骤9/11
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煸炒片刻后加入调味料快速翻炒入味。
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步骤10/11
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大火收汁即可出锅
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最后一步
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美味下饭菜开吃一次可以干掉两碗米饭。
蔬菜焯水用开水即可。
茄子比较吃油,需多加一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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