潮汕美食香煎普宁豆腐
别看它食材简单做法简单,这道菜,既适合正餐吃,也适合放松时间当下酒小菜,也是一道去烤吧必点的美味小吃哦~ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/5
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先将大块的豆腐用米字切法,切成三角形小块。
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步骤2/5
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准备蘸酱:味碟放入葱花、1小勺盐,最后加入刚烧开的水,完成,放一旁备用。
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步骤3/5
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锅内倒入油,不用太多,差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。油热,豆腐下锅,注意翻面煎至金黄便可沥油出锅。
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步骤4/5
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装入美美的餐盘,开动啦~
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最后一步
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记得要蘸一下葱花水哟,豆腐外焦里嫩的香脆口感和着阵阵黄豆香,搭配葱水的咸香回味,这个口感很清爽,适合夏天~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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