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潮汕美食香煎普宁豆腐的做法

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潮汕美食香煎普宁豆腐

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别看它食材简单做法简单，这道菜，既适合正餐吃，也适合放松时间当下酒小菜，也是一道去烤吧必点的美味小吃哦～参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10~30分钟

普宁豆腐 2块

、

葱花适量

、

开水适量

、

油适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将大块的豆腐用米字切法，切成三角形小块。
步骤2/5 点击查看大图
准备蘸酱：味碟放入葱花、1小勺盐，最后加入刚烧开的水，完成，放一旁备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入油，不用太多，差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。油热，豆腐下锅，注意翻面煎至金黄便可沥油出锅。
步骤4/5 点击查看大图
装入美美的餐盘，开动啦～
最后一步点击查看大图
记得要蘸一下葱花水哟，豆腐外焦里嫩的香脆口感和着阵阵黄豆香，搭配葱水的咸香回味，这个口感很清爽，适合夏天～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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