酸辣柠檬手撕鸡
奥运会第二日,中国队已囊括四金,气步枪,举重,击剑和跳水,无一不彰显运动强国!小当家带着这道柠檬手撕鸡,给奥运健儿加油助威!用鸡胸肉做的手撕鸡更适合夏天哦!小贴士里有减脂版做法哦! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/6
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成品图来一个,酸辣清爽,夏日必备。
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步骤2/6
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鸡胸肉中间片一下更容易熟。冷水下锅,加姜片,葱段,1匙料酒大火煮开后转中小火盖盖焖煮15分钟。放入冰水中泡一会。
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步骤3/6
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其余食材改刀处理好,鸡胸肉丝成丝备用。
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步骤4/6
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调料:2匙生抽,1匙醋,1勺盐1勺糖,麻油香油各0.5匙。再加入半碗雪碧。搅拌均匀。
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步骤5/6
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将两者混合,用手抓拌均匀。
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最后一步
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完毕!好吃!
1.减脂版:不放糖,麻油和香油。半碗雪碧替换成矿泉水。
2.喜欢吃辣的多放些小米辣,此菜谱微微辣。
3.冰箱冷藏2小时味道更佳哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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