炸猪排
暑假了,神兽天天在家点菜,迫不得己展示一下我不凡的厨艺。早上在电视看到猪排嚷嚷着说想吃,想着外卖还不如在家做健康一些。就捣鼓一下。
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步骤1/9
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里脊肉切薄,用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖,胡椒粉,生粉鸡精还有花生油腌制4个小时。有时间可以腌制过夜,更入味。
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步骤2/9
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准备鸡蛋液,面粉,面包糠。
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步骤3/9
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腌制好的的里脊肉两面沾鸡蛋液,然后裹面粉,再沾鸡蛋液,最后裹面包糠。
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步骤4/9
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裹面粉的时候压紧实。
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步骤5/9
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感觉油温烧高了,放入锅中大火炸5分钟。
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步骤6/9
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反面炸4分钟。
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步骤7/9
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滤一下油后切块装盘。
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步骤8/9
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外酥里嫩超好吃。这样直接吃已经有味道了。小朋友可以来点番茄酱。
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
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