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芋圆冰粉的做法

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芋圆冰粉

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冰粉所需材料:

、

冰粉 40g

、

糖 50克

、

水 600ml

、

芋圆所需材料:

、

红薯 1个

、

紫薯 2个

、

木薯粉 250克

、

其他:

、

水果适量

、

椰奶适量

、

蜜豆适量

、

椰果、爆爆珠适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有的食材切成片上锅蒸，蒸熟后给他们碾碎。
步骤2/6 点击查看大图
然后加入250g的木薯淀粉揉成小面团，要是觉得太干了可以加些牛奶。
步骤3/6 点击查看大图
就像这样，之后把他们切成你喜欢的大小，在锅里煮，都飘起来就行。注:一定要把紫薯的放在最后煮。
步骤4/6 点击查看大图
煮好后过凉水，让他更Q弹。
步骤5/6
冰粉:水煮沸到入冰粉搅匀之后加糖冷藏至凝固就好了
最后一步点击查看大图
最后我们把所以食材都加在一起就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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