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小锅米线的做法

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小锅米线

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云南人最爱吃的小锅米线。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

米线 150克

、

猪肉馅 50克

、

腌酸菜 50克

、

韭菜 1小把

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

薄荷适量

、

豆瓣酱 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材大集合
步骤2/6 点击查看大图
开火起锅烧油，加入豆瓣酱，放入肉末，炒香。
步骤3/6 点击查看大图
再加入腌菜炒香，后加入开水烧开
步骤4/6 点击查看大图
加入米线和韭菜节，开始调味，放上少许盐，少许老抽，一丢丢味精，煮上一两分钟后起锅。装入大碗中。
步骤5/6 点击查看大图
再撒上薄荷和葱花
最后一步点击查看大图
可以来吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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