酱香卤鸭掌
奥运会开幕啦,周末家庭活动必须是凑在一起在电视机前观赛。这个时候必须卤制一锅喷香鲜辣的鸭掌边啃边为奥运健儿助威! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸭掌洗净,和姜片八角一起冷水下锅焯水
-
步骤3/8
点击查看大图
焯水后用冷水冲洗干净
-
步骤4/8
点击查看大图
把姜蒜八角和冰糖一起下锅炒出香味,再倒入鸭脚
-
步骤5/8
点击查看大图
把调味料加入锅中,最后加上一勺六月香葱伴侣豆瓣酱,翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入一罐啤酒
-
步骤7/8
点击查看大图
加适量清水,盖上锅盖大火烧开转中小火慢煮,直到收汁,即可装盘享用。
-
最后一步
点击查看大图
成品色泽诱人的鸭掌咸鲜,酱香浓郁,豆瓣酱特有的香味很好的去除了鸭掌的肉腥味,为菜肴加分。
豆瓣酱自带咸味,无需额外放盐,咸度适中。大家可以根据口味自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
卤鸭掌的其他做法
卤鸭掌的相关分类
卤鸭掌的相关推荐
-
卤鸭掌翅
317306人看过 -
冰糖雪梨盅[治疗小儿咳嗽]
7659467人看过 -
卤水/鸭掌
180411人看过 -
#美味开学季#胡萝卜丝炒鸡蛋
186670人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16937696人看过 -
#女神野餐记#烤番薯(空气炸锅版)
193060人看过 -
糖霜山楂
91047人看过 -
白萝卜炖排骨
53469人看过 -
滑蛋牛肉粥
1056388人看过 -
【孜然烤羊排配烤蒜】
653954人看过 -
#开启观赛嗨吃局#麻辣高汤火锅
88444人看过 -
空气炸锅烤番薯
13916人看过