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泡椒白菜梗的做法

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泡椒白菜梗

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大多小伙伴爱吃蔬菜叶子，不爱吃好，这道菜就是利用白菜梗做的一道可口美味的小炒，还很好吃哟，菜叶单独吃，剩余的菜梗不浪费，不妨尝试一下！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜叶数片

、

泡椒 50g

、

食盐适量

、

蒜瓣 2个

、

干辣椒 1个

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜梗洗净切丝备用；
步骤2/6 点击查看大图
泡椒切圈，干辣椒也切圈，我的是之前剪好的，蒜切片备用；
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，油热放蒜瓣和干红辣椒，干辣椒爆香变色；
步骤4/6 点击查看大图
放入泡椒，带有一点酸水，小心溅汁烫手，翻炒爆香；
步骤5/6 点击查看大图
放入白菜梗翻炒，中大火菜梗会慢慢变软，加盐和生抽调味上色，注意有的泡椒有味，不要放太多盐，可以偿一下，不够再加盐；
最后一步点击查看大图
完美出锅，酸酸辣辣的，可口美味，还下饭，家常小炒必须尝试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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