柠檬膏
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步骤1/5
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柠檬一个个拿盐搓一下,然后洗干净擦干
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步骤2/5
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用电饭煲和电压力锅都可以,我用的是电压力锅,内胆需要保持无油无水,柠檬去头去尾,切片去籽放入内胆
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步骤3/5
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柠檬铺底,放入冰糖和10克陈皮,建议有老陈皮的话,可以用老陈皮。按煲汤键,压力改到18
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步骤4/5
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半个多小时,自动跳到保温键,开锅,把锅盖上的水蒸气擦干,然后继续按保温键、在保温两三个小时。
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最后一步
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提前准备好两个玻璃罐,需要刚烧开的开水烫过,然后晾干,或者擦干,然后把柠檬膏装到玻璃罐,放凉后盖盖子,放冰箱冷藏,随吃随取,取柠檬的器具同样要无油无水,这样柠檬膏不容易变质。连柠檬一起夹出来,用水冲开饮用即可。柠檬膏一般可以冷藏存放3个月左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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