炒三鲜
芦笋的营养价值很高,清热化痰,降血脂,缓解高血压,防癌抗癌,减肥等等,好处实在太多,但通风病人却要少吃。
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步骤1/5
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芦笋和胡萝卜切片。鸡蛋加少许盐打散。
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步骤2/5
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在沸水内焯一下捞出,用冷水冲后沥水。
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步骤3/5
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锅内放适量油烧热,倒入鸡蛋液炒散。
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步骤4/5
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倒入芦笋和胡萝卜、少许盐炒匀。
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最后一步
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起锅装盘。
用沸水焯一下是为了减少嘌呤,用冷水冲一下是为了保持原色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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