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西芹海鲜菇炒虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 250克

、

水果萝卜 2根

、

西芹 4根

、

海鲜菇 100g

、

大蒜 2瓣

、

薄盐鲜酱油 1勺

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

有机味增酱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好需要的食材
步骤2/9 点击查看大图
虾开水处理一下，半分钟它不动了就行不用煮熟以免煮老。
步骤3/9 点击查看大图
虾去壳去虾线虾头，西芹萝卜切好，海鲜菇洗干净挤一挤水（不挤水的话一会放菇会煮出来水，这样口感会更清淡，这样也好吃喜欢清淡的可以试试），大蒜切片。
步骤4/9 点击查看大图
倒些许橄榄油微热后放蒜爆香一小会。
步骤5/9 点击查看大图
西芹胡萝卜下锅翻炒2分钟。
步骤6/9 点击查看大图
加入海鲜菇，翻炒1分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入虾，翻炒2分钟左右。（最后倒虾是因为以免炒太久把它炒老了）
步骤8/9 点击查看大图
加入蚝油，酱油，盐（少许就行），味增酱（没有可以不放，不建议用传统味增不健康），翻炒均匀就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
成品。我平常都喜欢吃这类的菜。健康又好吃。

小贴士

整个菜味道是偏清淡的，但不是非常清淡那种。注意不要炒老了哦，西芹虾这些都是不要炒老才好吃呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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