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爆炒豆苗

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豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆苗 500g

、

蚝油 1小勺

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

鸡精少许

、

红辣椒 3个

、

姜 1片

、

葱 1根

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆苗去根，清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
上次做红烧肉煎出来的猪油，做青菜特别好吃，有时间了我给大家出一期不放油的红烧肉
步骤3/6 点击查看大图
加入花椒爆香，不喜欢的可以取出来，其实这一步给青菜特别加分，有时间可以试试
步骤4/6 点击查看大图
然后锅中放入葱姜蒜，红辣椒
步骤5/6 点击查看大图
豆苗放入锅中，大火翻炒，加入盐鸡精，生抽，蚝油
最后一步点击查看大图
几分钟后，豆苗出锅，超级香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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