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集碳蛋脂于一身的快手团子～减肥期友好的做法

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集碳蛋脂于一身的快手团子～减肥期友好

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

盐适量

、

菠菜 1把

、

鸡胸肉 200克

、

藜麦 50克（生）

、

玉米面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
藜麦加适量水，煮出芽后，关火盖锅盖闷一会后，沥水控干，加一点盐拌均。
步骤2/8 点击查看大图
菠菜焯水，去掉草酸。
步骤3/8 点击查看大图
锅中加适量橄榄油，8分热时加入打散的鸡蛋，炒熟炒碎。
步骤4/8 点击查看大图
我用的自己做的鸡胸肉料理包，冷冻室里拿出来直接放微波炉8分钟（中间反面）撕碎（切碎皆可）。
步骤5/8 点击查看大图
之前步骤中的说有材料混合均匀。
步骤6/8 点击查看大图
用手团成适合自己饭量的大小（一定要攥紧，不然蒸的时候会散开），团成团子后，在玉米面里滚一圈，放入蒸锅。
步骤7/8 点击查看大图
冷水上蒸锅，水开后转中火蒸20分钟左右（时间视团子大小）不用太久，因为除了外边裹的玉米面外，其他材料都是熟的，时间久了会因为水汽过重团子会塌掉。
最后一步点击查看大图
关火后焖1分钟，刚开始皮湿哒哒的，但是不会粘手，从蒸锅里拿出来晾一会，皮就会风干，外皮硬硬的，内心软软的～咬一口很惊艳！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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