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鸡汤小米稠饭的做法

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鸡汤小米稠饭

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小米半碗

、

鸡腿 2只

、

大葱一长段

、

姜两片

、

料酒两汤匙

、

盐适量

、

胡椒碎适量

、

白萝卜半个

、

玉米一段

、

红枣 3颗

、

莲子适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡腿洗干净，冷水下锅
步骤2/16 点击查看大图
放姜料酒焯水
步骤3/16 点击查看大图
砂锅里放热水，（多放点，我放了满满一锅，一会还要用鸡汤炖小米稠饭，剩下的喝鸡汤）放入焯过水的鸡腿，放葱姜洋葱炖
步骤4/16 点击查看大图
炖十几分钟，鸡腿软烂
步骤5/16 点击查看大图
捞出鸡腿
步骤6/16 点击查看大图
剔骨，把骨头放进砂锅继续炖鸡汤
步骤7/16 点击查看大图
鸡汤里放白萝卜块，玉米，红枣，莲子，盐一勺，胡椒碎一点，中小火盖盖子炖汤
步骤8/16 点击查看大图
鸡肉撕碎
步骤9/16 点击查看大图
白萝卜切片
步骤10/16 点击查看大图
小米洗干净
步骤11/16 点击查看大图
放入鸡汤
步骤12/16 点击查看大图
放入小米和萝卜片
步骤13/16 点击查看大图
放两勺盐，小火炖，鸡汤要多放点，小米会膨胀
步骤14/16 点击查看大图
小米软烂粘稠后就可以了，撒点香菜就可以出锅了，中间多翻一翻以免粘锅，
步骤15/16 点击查看大图
鸡汤也好了，撒香菜，滴点醋，就可以喝了。
最后一步点击查看大图
盛出，好香

小贴士

养胃特别好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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