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韭菜煎蛋的做法

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韭菜煎蛋

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不知道吃什么的时候，来个快手韭菜煎蛋，又香又好吃，满足

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 100g

、

鸡蛋 2个

、

盐 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，韭菜洗干净
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗里，韭菜切段
步骤3/13 点击查看大图
把韭菜放入碗里，再放入一小勺盐
步骤4/13 点击查看大图
往一个方向搅拌一分钟，如果是土鸡蛋，再加点水一起搅拌
步骤5/13 点击查看大图
平底锅放油，小火
步骤6/13 点击查看大图
倒入鸡蛋韭菜液
步骤7/13 点击查看大图
小火慢煎
步骤8/13 点击查看大图
煎至一面呈金黄色，翻面，小火继续煎
步骤9/13 点击查看大图
两面金黄色就可以关火了
步骤10/13 点击查看大图
太香了
步骤11/13 点击查看大图
装盘
步骤12/13 点击查看大图
一个人，一碗饭，一盘韭菜煎蛋，美美哒
最后一步点击查看大图
就这样，可以吃下两碗饭，哈哈

小贴士

1.如果鸡蛋是土鸡蛋，记得加入少许清水一起搅拌，这样煎出来的鸡蛋口感会比较嫩。因为土鸡蛋比饲料鸡蛋的水分少，所以需要加入清水。 2.对于注重养生的我来说，崇尚健康饮食，所以调味料只加了盐，不过即使如此，煎出来的韭菜煎蛋也是很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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