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芦笋鲜菇爆牛肉粒

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深圳沙井蚝美食厨房

肉质细腻的牛肉加上鲜嫩的芦笋，两者的搭配看起来就让人觉得清爽有胃口，杏鲍菇和彩椒带着的香甜味也能有效的化解牛肉的少许肉腥味，而纯正鲜浓的沙井蚝油又充分唤醒了牛肉的原汁原味，哪怕只是简单的爆牛肉，都能让你尝到属于牛肉真正的实力美味！充沛的肉汁，软嫩鲜甜的口感……让人发自内心地称赞 “牛，你太香了！”
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 250g
、
芦笋 100g
、
杏鲍菇 80g
、
彩椒 20g
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
干葱 适量
、
沙井蚝油 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
生抽 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

#怎样挑选蚝油？ 选购蚝油时看瓶身的配料表，蚝汁越靠前，蚝油的品质越好。 #牛肉选购指南： 我们在购买牛肉时，如牛肉粘手，说明牛肉时新鲜的，如手感光滑，则说明注了水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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