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肉末豆角

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蜜桃厨房

最近吃了许多豆角菜，发现有一道每年必吃我还没做！ 肉末跟豆角，这经典不必说； 多少家庭的常客了，欢迎这对老搭档。 最近进入头伏，眼瞅着就要中伏了，这天气也是见天的热！ 天热就容易没胃口，最适合做这种菜来下饭。 熟悉四季瓜果的朋友也都知道，豆角正好就是夏天的蔬菜。 “天时、地利”，加上想吃的“人和”，不炒一盘都可惜~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉末 200g
、
豆角 300g
、
葱末 5g
、
姜末 5g
、
蒜末 10g
、
小米椒圈 2个
、
料酒 5g
、
老抽 3g
、
生抽 10g
、
蚝油 10g
、
盐 2g
、
糖 3g
烹饪步骤
小贴士

1.豆角先用热油炒一下可以保持其翠绿的颜色，也可以缩短后面的翻炒时间 2.不喜欢吃辣的可以不加小米椒哦 3.豆角也可以换成四季豆，但煮四季豆需要注意炒熟炒透，不然容易中毒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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