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茄汁真鳕鱼块

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美食妃英理

今天做的这道菜我用的是在盒马买的带有MSC小蓝鱼标识的挪威北极鳕鱼，品质好肉质极为鲜美，简直太美味了！由于生长环境独特，挪威北极鳕鱼蛋白质含量高达百分之九十六，口感极为出众，它是北欧人餐桌上的“国民料理”，挪威人称其为“白色黄金”，被全世界美食爱好者成为最健康鱼类，最重要是太好吃啦！还不赶紧试试！
食材清单 加入采购清单
主料：真鳕鱼 8块
、
其他：料酒 2勺
、
油 适量
、
调汁：番茄酱 半碗
、
清水 少量
、
盐 少许
、
玉米淀粉 2勺
、
面糊：面粉 半碗
、
鸡蛋 1个
、
黑胡椒粉 少量
、
盐 适量
、
泡打粉 1克
、
装饰：白芝麻 适量
、
香葱碎 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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