菠菜鸡蛋炒粉条
菠菜,是漫画里大力水手的最爱。据说吃了菠菜的人,会变得更强大。东京奥运会今日开幕,做这道菠菜鸡蛋炒粉条,为奥运健儿加油助威! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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1把菠菜洗净切段,快速焯一下水,捞出来备用。
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步骤2/9
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1小把粉条在水里煮软,盛碗里加半勺油,少许老抽拌匀。
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步骤3/9
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少许胡萝卜切成丝。
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步骤4/9
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鸡蛋炒好备用。
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步骤5/9
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洋葱,生姜,大蒜切末备用。
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步骤6/9
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这道菜的所有食材已集结完毕。
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步骤7/9
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起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,再下一勺剁椒酱煸炒,然后下入胡萝卜丝炒软,把粉条也倒进去,再加两勺水,稍煮一下。最后下入菠菜和炒鸡蛋,同时加十三香,生抽,蚝油,白糖,盐调味。
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步骤8/9
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锅里的汤汁所剩不多了,关火。
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最后一步
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装盘!这道家常菜清爽可口,营养丰富,做法简单,喜欢的朋友不妨一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-23
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