凉拌杏鲍菇片
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现如今素食文化流行,注重健康养生的人都会改吃素食。没有肉的日子比较单调,把素食做成肉味是一直以来追求的目标。菌类是类似肉味的存在,也是素食者的福音。今天这道凉拌杏鲍菇片就是利用杏鲍菇方便切片的外形,做一道类似肉片的凉菜,快手的配料一拌一抓,使调料均匀裹在杏鲍菇表面,入味足味道佳! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
杏鲍菇
1个
、
红椒
半个
、
尖椒
半个
、
蒜
1瓣
、
葱
10克
、
辣椒粉
1勺
、
白芝麻
1勺
、
热油
30克
、
盐
2克
、
糖
3克
、
香油
1勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
蚝油
3勺
、
醋
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所需要的材料;
-
步骤2/10
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杏鲍菇用刨皮器刨成薄片,红椒和尖椒切小粒,蒜和葱切末;
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步骤3/10
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制作料汁:碗中放入蒜末、葱末、辣椒面和白芝麻;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-07-23
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