番茄虾滑粉丝汤
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炎炎夏日,来一碗爽口的番茄虾滑粉丝汤,那是相当的爽啊,快get起来吧! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
营养分析
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3克
53克
31克
352
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
250g
、
鸡蛋清
1个
、
盐
4小勺
、
料酒
1小勺
、
玉米淀粉
1小勺
、
小葱
1把
、
金针菇
50g
、
龙口粉丝
2卷
、
酱油
2大勺
、
耗油
1大勺
、
鸡精
1小勺
、
番茄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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虾去壳去虾线备用,番茄去皮切块,葱切丁,金针菇洗好拆散,粉丝用温水泡软
-
步骤2/5
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把虾用菜刀背面剁碎,放到碗里,加入1小勺盐,1小勺料酒,1小勺玉米淀粉,1个鸡蛋清,一直搅拌,搅拌到感觉有很大阻力,改上保鲜模,放冰箱15分。
-
步骤3/5
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起锅热油,放点葱白丁翻炒,然后放入番茄,炒软烂,加水,然后放金针菇
步骤4/5
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发布于 2021-07-23
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