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网红柠檬泡椒凤爪

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快乐成习

一次聚会，对同事的娘亲做的泡椒凤爪念念不忘，要了方子，自己动手，味道真是哇塞啊
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪 2斤
、
柠檬 一个
、
生姜 一小块
、
大蒜 半头
、
香醋 两勺
、
料酒 适量
、
生抽 3勺
、
香油 适量
、
盐 适量
、
白砂糖 少许
、
洋葱 半个
、
小葱 1根
、
泡椒 20个
、
蚝油 2勺
、
香油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.泡椒要剁碎，更入味，我开始没剁碎，泡好后觉得味道不足，又加了10个剁碎的，再吃味道就很好了 2.煮好后要用冰水泡，没有冰水，就用加冰袋的水，这样才更筋道 3.觉得柠檬味道不够可以直接挤入柠檬汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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