芝士肠仔小面包
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步骤1/12
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把高筋粉、糖、盐、牛奶、蛋液、酵母混合,揉至出膜
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步骤2/12
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加入黄油,继续揉至手套膜
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步骤3/12
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从料理桶中取出,整理成团
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步骤4/12
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发酵至两倍大小
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步骤5/12
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平均分割成6份
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步骤6/12
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滚成团,盖上保鲜膜醒发10分钟
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步骤7/12
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用擀面杖橄开
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步骤8/12
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刷一层蛋液
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步骤9/12
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捏住反面,粘上一层芝士粉
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步骤10/12
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放进烤盘后,在中间放上小香肠,稍微用力压一下,让香肠嵌在里面,再放入烤箱进行二发
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步骤11/12
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发酵至2倍大小,挤上沙拉酱和番茄酱,放入提前预热好的烤箱中层
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最后一步
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上下火170℃,烘烤18分钟左右出炉
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发布于 2021-07-23
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