海石花冻

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中医认为，石花菜味甘咸，性寒滑，具有清热解毒的功效，可用于治疗肠炎、肛门周围肿痛、肾盂肾炎等 ……海石花在中药里又叫海浮石，是咸而寒的药物，入肺经和肾经，有清肺火、化老痰、软坚、通淋的作用，用于治疗痰热很重导致的咳、喘，也用于痰涎特别多、痰黏，咳出来的都是块块状的痰，有化痰止咳、清热解毒、有利于排尿等功效。

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1小时以上

干海石花 25克

、

清水三杯半

、

桂花蜜 1勺

、

醋一小勺

、

冰糖适量

、

芒果一个

、

猕猴桃一个

、

蓝莓适量

、

青提适量

、

椰奶半瓶

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
干海石花
步骤2/16 点击查看大图
放清水里浸泡十分钟
步骤3/16 点击查看大图
去除杂质，再多清洗几遍。这个过程，我用了40分钟左右，怕麻烦的宝宝可以不用去除杂质。直接清洗一下，放进过滤袋。因为我们只要熬出来的水，不要渣。
步骤4/16 点击查看大图
我用的是这个杯子。三杯半~四杯用量的水。要软一些，得要四杯水。
步骤5/16 点击查看大图
用上配的过滤袋，放入适量的冰糖，我调了定时，两个小时。熬出胶质。胶汁弄到手上有点粘乎乎的，如果一点都不粘，那就要反复用勺子一边挤压，一边熬。放入一小勺白醋（白醋不要放太多，不然会变酸）海石花本身就是无味的。
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煮的过程中，我切好了各式各样的水果。（如果第一次失败了。是可以补救的哈，继续熬。25克草，其实可以重新熬制两锅）但是我只熬了一锅，一个人吃不完那么多。
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熬好后，放凉。这个过程一定要耐心等，不然就是上半层成型了，下面的没成型。等到彻底放凉了，盖上保鲜膜。我放入冰箱急冻室冷藏十分钟拿出来。就可以拿配的刨子，刨丝了。
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这是成型后的，我摆个造型。
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淋上桂花蜜
步骤10/16 点击查看大图
就可以吃了啦，
步骤11/16 点击查看大图
也可以刨成丝丝，
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倒上椰奶。或者牛奶
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看起来是不是很像燕窝？
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嗯……一块大饼
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也可以切块。放入喜欢的水果。倒入蜂蜜。吃起来口感像白凉粉，也有点像冰粉。但是闻起来味道有点腥。
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不要愁，十年后这些难过都是下酒菜。