金蒜猪油焖虾
周末的小聚，依旧做了大家喜爱的金蒜油焖虾，与以往不同的是尝试选用了爱满多纯香猪油，上品火炼，醇香顺滑细腻，烹饪烘焙均可，菜品色泽鲜艳明亮，口感更加香浓厚重，别具一番风味。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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食材准备好。
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将虾处理干净，放到厨房用纸上面吸干水分。
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葱姜蒜切碎。
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打开爱满多纯香猪油，上品火炼，香醇顺滑细腻。
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香葱碎放入碗中，放入沙司、醋、糖、生抽及少许清水，搅拌均匀备用。
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取12克猪油放入平底锅加热融化。
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步骤7/14
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放入虾煎制变色，出锅。
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步骤8/14
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锅中留下底油继续加热，放入姜末炒出香味。
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放入煎好的虾，烹入调好的碗汁焖制。
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焖至汤汁浓稠后，关火出锅。
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将虾码放盘中。
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步骤12/14
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小号平底锅加热将剩下的8克猪油融化，放入蒜末炸至金黄色，关火。
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步骤13/14
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炸好的金蒜放入盘子中心。
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最后一步
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用薄荷叶稍加装饰，色香味俱佳的金蒜猪油焖虾上桌啦。
用爱满多醇香猪油替代以往的食用油，菜品色泽鲜艳明亮，口感更加香浓厚重，味道鲜美独特。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-22
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