三伏消暑羹

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有没有发现一到盛夏，进入三伏天，疲乏困顿、精气神萎靡、食欲大减、四肢无力；这些现象大部分都是身体在释放信号，告诉你体内湿气过重，注意祛湿！夏季消暑祛湿有四宝：银耳、绿豆、百合、莲子，今天用它们煮羹汤，日常喝上一小碗，湿邪都要靠边站！银耳具有补肾滋阴，利水渗湿的功效；莲子有健脾祛湿，清心火的功效；绿豆能清热消暑解毒祛湿；百合能润肺止咳，清热利尿；枸杞性温能中和绿豆的部分寒凉之气，这些食材搭配煮羹汤，不仅能调和身体的郁气，除湿消暑，夏日常饮，让你整个人都倍感轻松，神清气爽！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

干银耳 20g

、

绿豆 30g

、

百合 20g

、

枸杞 15g

、

莲子 40g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材：干银耳20克、绿豆30克、百合20克枸杞15克、莲子40克调味品：冰糖适量锅具：爱丽丝电压力锅
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20克干银耳提前泡发，银耳的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，有润肠、养颜、嫩肤之功效；
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绿豆、莲子清洗干净和银耳一起倒入电压力锅中；
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放入20克百合、15克枸杞、适量老冰糖；
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倒入清水，水量与最大水位线持平；
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放入电压力锅底座中，选择浓香煲汤模式，一键就搞定，全程只需35分钟，不用看火不用计时，超级适合懒人，有12种模式可选，精准控温，无需操作技巧，是厨房小白都能用的懒人神器；
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百合莲子绿豆银耳羹就炖煮好啦，这个锅的好处就在于能在短时间熬煮便达到软糯嫩滑的效果，不用时刻守在厨房里，机器一键搞定；
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夏季四宝：银耳、绿豆、百合，莲子；是三伏天少不了的好食材，银耳滋阴，相传慈禧太后当年可是日饮一碗银耳羹驻颜，其能养阴清热、润燥消火，还能增强免疫能力；
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百合味甘性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效；绿豆莲子有清热解暑、补水保湿的功效，这一碗羹汤可使夏日肝气顺畅，乃散郁消暑好方；
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清甜甘润，常温喝最健康，三伏天建议不要放入冰箱冷藏，尽量温热时饮用口感最佳，（三伏天喝冰饮容易湿气入体）！